Аерогриль — це чудовий спосіб приготувати здорову їжу з мінімумом олії, зберігаючи хрустку скоринку та насичений смак. Якщо ви вже маєте цей чудо-гаджет або тільки плануєте його купити, вам знадобляться перевірені рецепти. Ми підібрали 6 найкращих страв для аерогриля, які легко приготувати вдома.
Курячі крильця в медово-гірчичному соусі
Інгредієнти:
- 500 г курячих крилець
- 2 ст. л. меду
- 1 ст. л. гірчиці
- 1 ст. л. соєвого соусу
- 1 ч. л. паприки
- Сіль і перець — за смаком
Приготування:
Змішайте мед, гірчицю, соєвий соус і спеції. Замаринуйте крильця на 30 хвилин. Викладіть у кошик аерогриля та готуйте при 180°C 20 хвилин, періодично перевертаючи.
До речі, для хрусткої скоринки можна додати ще 5 хвилин при 200°C.
Хрустка картопля без олії
Інгредієнти:
- 4 середні картоплини
- 1 ч. л. часникового порошку
- 1 ч. л. паприки
- Сіль і перець — за смаком
Приготування:
Наріжте картоплю брусочками та промийте у холодній воді. Додайте спеції та добре перемішайте. Готуйте в аерогрилі при 200°C 15–20 хвилин, періодично струшуючи кошик.
Лосось із лимоном і спеціями
Інгредієнти:
- 2 шматочки філе лосося
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 ч. л. лимонного соку
- Сіль, перець, орегано — за смаком
Приготування:
Натерти рибу оливковою олією, лимонним соком і спеціями. Готувати при 180°C 12–15 хвилин. Подавати з овочами або зеленню.
А щоб лосось був ще соковитішим, заверніть його у пергамент.
Соковиті курячі нагетси
Інгредієнти:
- 300 г курячого філе
- 2 яйця
- 100 г панірувальних сухарів
- 1 ч. л. паприки
- Сіль і перець — за смаком
Приготування:
Наріжте курку шматочками. Обваляйте в яйці, потім у сухарях зі спеціями. Готуйте в аерогрилі при 190°C 15 хвилин, перевернувши на півдорозі.
Овочі-гриль з базиліком
Інгредієнти:
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 1 болгарський перець
- 1 ст. л. оливкової олії
- Сіль, перець, базилік — за смаком
Приготування:
Наріжте овочі скибочками, змастіть оливковою олією і спеціями. Викладіть у кошик аерогриля. Готуйте при 180°C 10–15 хвилин.
Можна додати тертий пармезан за 5 хвилин до закінчення приготування.
Яблучні чіпси без цукру
Інгредієнти:
- 2 яблука
- 1 ч. л. кориці
Приготування:
Наріжте яблука тонкими кружечками. Посипте корицею. Готуйте при 150°C 15–20 хвилин, доки вони не стануть хрусткими.
У герметичному контейнері такі чіпси можна зберігати кілька днів і вони залишаться хрусткими.
Аерогриль дозволяє готувати здорові, хрусткі та смачні страви без зайвої олії. Завдяки швидкому приготуванню та мінімальним витратам часу ви зможете насолоджуватися улюбленими стравами кожного дня!