Імбир і лимон – це справжня “швидка допомога” для імунітету. У сезон застуд їх змішують у гарячих напоях, додають у воду чи навіть чай. Розповідаємо про таке поєднання детальніше.
Як приготувати напій з імбирем та лимоном
Приготувати такий напій дуже просто. Для базового рецепта достатньо 2-3 інгредієнтів.
Складники:
- свіжий корінь імбиру
- 0,5 лимона
- 250 мл гарячої води (не кип’ятку)
- мед за смаком
Як готувати:
Наріжте імбир тонкими скибочками або натріть на тертці. Вичавіть сік з половини лимона. Залийте імбир гарячою водою (близько 80 градусів). Додайте лимонний сік і, якщо хочете, то трохи меду. Дайте настоятися 5–10 хвилин. Пийте теплим.
Цей напій добре готувати зранку або коли відчуваєте, що перші ознаки застуди.
Як це працює
Імбир та лимон – це не просто смачно. Поєднання цих двох продуктів має велику користь для нашого організму.
Імбир володіє потужними протизапальними властивостями. Він стимулює кровообіг, зігріває тіло зсередини, полегшує біль у горлі та нежить. У його складі міститься гінгерол – речовина, що допомагає боротися з вірусами.
Лимон – джерело вітаміну С. Він посилює захисну функцію організму, допомагає нейтралізувати вільні радикали і прискорює відновлення після хвороби.
Разом вони створюють “команду швидкого реагування”, адже зміцнюють імунітет та полегшують симптоми застуди. А ще – зігрівають в холодну пору та сприяють травленню.
А якщо додати ще й мед, то ви отримаєте натуральний антисептик, що заспокоює горло та додає енергії.
Чи всім можна вживати лимон з імбирем
Попри очевидну користь, напій має свої протипоказання. Варто бути обережним, якщо у вас:
- гастрит або виразка шлунку,
- проблеми з жовчним міхуром,
- підвищена температура (з сильним жаром),
- алергія на цитрусові або імбир,
- період вагітності або грудного вигодовування (краще порадитись із лікарем).
Також не рекомендується вживати натщесерце або надто часто. Достатньо буде 1–2 чашки на день.
Як ще можна вживати імбир
Імбир – універсальний продукт. Якщо напої не ваш варіант, то є інші ідеї.
Можна робити у смузі. Просто додайте дрібку тертого імбиру до фруктового або овочевого коктейлю. Смак вийде гостро-свіжий, але дуже цікавий.
На перший погляд дивно, але імбир можна додавати до супів та бульйонів. Імбир додає теплоти навіть звичайному курячому бульйону. Також корінь використовують у маринадах. Він дуже добре поєднується з соєвим соусом і часником для м’яса або тофу.
Сухий мелений імбир – популярна спеція для пряників, печива та різних пирогів.
Ось так за допомогою простих продуктів страви та напої можна зробити значно кориснішими та цікавішими.
