Имбирь и лимон – это настоящая скорая помощь для иммунитета. В сезон простуд их смешивают в горячих напитках, добавляют в воду или даже чай. Рассказываем о таком сочетании поподробнее.
Как приготовить напиток с имбирем и лимоном
Приготовить такой напиток очень просто. Для базового рецепта достаточно 2-3 ингредиентов.
Составляющие:
- свежий корень имбиря
- 0,5 лимона
- 250 мл горячей воды (не кипятка)
- мед по вкусу
Как готовить:
Нарежьте имбирь тонкими ломтиками или натрите на терке. Выжмите сок из половины лимона. Залейте имбирь горячей водой (около 80 градусов). Добавьте лимонный сок и, если хотите, то немного меда. Дайте настояться 5–10 минут. Пейте теплым.
Этот напиток хорошо готовить с утра или когда чувствуете, что первые признаки простуды.
Как это работает
Имбирь и лимон – это не просто вкусно. Сочетание этих двух продуктов имеет огромную пользу для нашего организма.
Имбирь обладает мощными противовоспалительными свойствами. Он стимулирует кровообращение, согревает тело изнутри, облегчает боль в горле и насморке. В его составе содержится гингерол – вещество, помогающее бороться с вирусами.
Лимон – источник витамина С. Он усиливает защитную функцию организма, помогает нейтрализовать свободные радикалы и ускоряет восстановление после болезни.
Вместе они создают «команду быстрого реагирования», ведь укрепляют иммунитет и облегчают симптомы простуды. А еще – согревают в холодное время и способствуют пищеварению.
А если добавить еще и мед, то вы получите натуральный антисептик, успокаивающий горло и добавляющий энергии.
Всем ли можно употреблять лимон с имбирем
Несмотря на очевидную пользу, напиток имеет свои противопоказания. Следует быть осторожным, если у вас:
- гастрит или язва желудка,
- проблемы с желчным пузырем,
- повышенная температура (с сильным жаром),
- аллергия на цитрусовые или имбирь,
- период беременности или грудного вскармливания (лучше посоветоваться с врачом).
Также не рекомендуется употреблять натощак или слишком часто. Достаточно будет 1-2 чашки в день.
Как еще можно употреблять имбирь
Имбирь – универсальный продукт. Если напитки не ваш вариант, то есть другие идеи.
Можно делать в полосе. Просто добавьте щепотку тертого имбиря к фруктовому или овощному коктейлю. Вкус получится остро-свежий, но очень интересный.
На первый взгляд удивительно, но имбирь можно добавлять в супы и бульоны. Имбирь придает теплоте даже обычному куриному бульону.
Также корень используется в маринадах. Он очень хорошо сочетается с соевым соусом и чесноком для мяса или тофу.
Сухой молотый имбирь – популярная специя для пряников, печенья и разных пирогов.
Вот так с помощью простых продуктов блюда и напитки можно сделать более полезными и интересными.
