Йод ми часто асоціюємо лише з лікуванням проблем зі щитоподібною залозою. Але насправді він важливий для багатьох процесів в організмі – для роботи мозку, гормональної системи та енергетичного рівня. За даними ВООЗ, близько 2 мільярдів людей у світі мають дефіцит йоду. І це може призводити до серйозних проблем зі здоров’ям. Тому варто розуміти, чому йод такий важливий і як його бракує в організмі.
Що відбувається при дефіциті йоду
Перш за все, дефіцит йоду впливає на роботу щитоподібної залози, яка виробляє гормони, що регулюють обмін речовин. Коли йоду не вистачає, зменшується синтез гормонів тироксину та трийодтироніну.
Такий стан є загрозливим для людини, адже може проявитись сповільнення обміну речовин, депресивні настрої, зниження концентрації уваги, надмірна втома або набір ваги без видимих причин.
У довготривалій перспективі дефіцит йоду може призвести до розвитку зобу, а також порушень в роботі мозку. Особливо небезпечно це для дітей, адже йод має критичне значення для розвитку інтелекту.
Також йод грає важливу роль в енергетичній системі. Коли рівень гормонів щитоподібної залози знижений через брак йоду, організм починає працювати на знижених обертах. Це означається на рівні енергії упродовж дня. Людина почувається втомленою, важко прокидатися зранку, а продуктивність значно знижується.
Йод і мозок: як мікроелемент впливає на мислення та настрій
Якщо в організмі не вистачає йоду, мозок може працювати повільніше. Знижується здатність зосереджуватись, погіршується памʼять, з’являється млявість або навіть тривожність.
У дорослих наслідки дефіциту можуть проявлятись поступово. Наприклад, ви починаєте частіше забувати прості речі, відчуваєте, що складно зібратися з думками, або довше приходите до тями після пробудження. На емоційному рівні теж можуть виникати зміни: пригнічений настрій, апатія, зниження мотивації. Усе це може бути повʼязано не з втомою або стресом, а саме з нестачею йоду.
Науковці також відзначають зв’язок між рівнем йоду в організмі й рівнем IQ у дітей. У країнах, де ситуація з йододефіцитом контрольована, середній рівень інтелекту населення вищий. У період вагітності нестача йоду може серйозно вплинути на майбутні розумові здібності дитини. Саме тому в багатьох країнах практикують обовʼязкове вживання йодованої солі та спеціальні добавки для вагітних.
Мозок – це найенергозатратніший орган нашого тіла, і йод потрібен йому щодня, аби всі процеси працювали стабільно. Якщо ж ви помічаєте, що стали менш зосередженими або частіше відчуваєте «туман в голові», можливо, варто перевірити свій рівень йоду. Іноді причина слабкої продуктивності криється саме у мікроелементах.
Продукти, багаті на йод
Щоб уникнути дефіциту йоду, важливо стежити за його споживанням через харчування. Звісно, одразу ж спадає на думку йодована сіль, яка допомагає покрити добову потребу в цьому елементі. Однак є й інші продукті, багаті на йод:
- морепродукти, зокрема риба (лосось, тріска), морська капуста, устриці;
- молочні продукти та яйця.
Ті, хто не вживає морепродукти, можуть отримати йод з рослинних джерел, таких як водорості, певні види картоплі та броколі.
Проте важливо пам’ятати, що рівень йоду в цих продуктах може змінюватися залежно від ґрунтів, на яких вони були вирощені. Тому важливо вибирати свіжі й натуральні продукти.
Хто у групі ризику: коли рівень йоду справді критичний
Йод потрібен усім, але є групи людей, для яких нестача цього елемента може мати серйозніші наслідки. До таких належать ті, у кого організм працює з підвищеним навантаженням. Наприклад, під час активного росту, гормональних змін або відновлення після хвороби.
У першу чергу це також діти шкільного віку, підлітки і жінки у період планування вагітності. У цей час йод впливає не лише на фізичний стан, а й на здатність до навчання, стресостійкість та загальний психоемоційний фон.
Ще одна група ризику: люди, які дотримуються суворих дієт або вегани. Без морепродуктів, молочних продуктів та яєць організму складніше отримувати йод із природної їжі. Якщо при цьому не використовується йодована сіль або добавки, ризик дефіциту значно зростає. Те саме стосується людей, які споживають мало солі в цілому або користуються лише морською чи гімалайською сіллю, не збагаченою йодом.
Окремо варто згадати мешканців певних регіонів. У місцевостях, де вода і ґрунт бідні на йод, продукти місцевого виробництва також не забезпечують достатнього рівня цього мікроелемента. Це стосується, наприклад, гірських або віддалених від моря територій. У таких випадках профілактика дефіциту – це не просто рекомендація, а необхідність.
Є також люди, у яких порушено всмоктування поживних речовин. Наприклад, через хронічні захворювання кишечника або тривале вживання певних ліків. У них рівень йоду може бути заниженим навіть за нормального харчування. Якщо ви часто відчуваєте втому, мерзнете, маєте проблеми зі шкірою чи настроєм, це може бути сигналом, що час перевірити йод.
Йод – це не просто мікроелемент, а важливий регулятор нашого самопочуття, розумової активності та гормонального балансу. Його нестача проявляється поступово, але може впливати на якість життя щодня. Щоб уникнути проблем, варто регулярно перевіряти свій раціон і бути уважним до перших сигналів від тіла.
