Восени, коли день стає коротшим, а сонця – менше, багато хто відчуває апатію, сонливість і нестачу енергії. У цей період року рівень серотоніну у людей знижується в середньому на 15–20%, а це напряму впливає на настрій і продуктивність. Змінити ситуацію можна не лише відпочинком, а й правильною їжею. Є продукти, які буквально “підзаряджають батарейки” організму. І сьогодні поговоримо саме про них
Авокадо – природне джерело енергії
Авокадо – не просто модний фрукт, а справжній помічник у боротьбі з осінньою млявістю. У ньому багато мононенасичених жирів, які живлять мозок і стабілізують рівень цукру в крові.
Це означає, що енергія не “стрибає”, як після солодкого, а тримається довго і рівно.
Вітаміни групи B підтримують нервову систему – менше стресу, більше спокою. Ще один бонус – калій, який допомагає зменшити відчуття втоми. Якщо замінити звичайне масло на авокадо в тостах, різницю відчуєте вже через кілька днів.
Його можна додавати в салати, смузі або просто їсти ложкою з лимоном. Простий продукт, а ефект відчутний. Авокадо також сприяє засвоєнню інших вітамінів, особливо A, D та E. Тому, коли ви додаєте його до овочів, користь подвоюється.
Крім того, він містить антиоксиданти, які захищають клітини від стресу. А ще це чудовий варіант перекусу, коли потрібно підтримати енергію без кави.
Гречка – чемпіон серед каш
Гречка заслужено вважається суперфудом. Вона багата на залізо, магній і білок, тому чудово підтримує організм у сезон нестачі сонця.
Гречка не містить глютену, легко засвоюється і довго дає відчуття ситості. Вітамін B6 у її складі бере участь у виробленні серотоніну – того самого гормону щастя, якого нам восени так не вистачає.
Якщо відчуваєте, що зранку прокидатися стає важче, спробуйте замість бутербродів гречану кашу з бананом чи медом. Це смачно, поживно і реально додає бадьорості.
Дієтологи радять їсти гречку кілька разів на тиждень, особливо тим, хто працює за комп’ютером. Вона знімає напругу очей і підтримує концентрацію.
Гречка ще й допомагає стабілізувати тиск, що особливо корисно під час зміни погоди. Вона не підвищує рівень цукру в крові, тому підійде і тим, хто стежить за харчуванням. Крім того, у ній є рутин — речовина, яка зміцнює судини і серце.
Якщо трохи обсмажити крупу перед варінням, аромат і смак стануть ще насиченішими.
Продукти, багаті на вітамін D
Саме восени його не вистачає найбільше, бо сонце світить рідше, а одяг закриває шкіру.
Без вітаміну D падає імунітет, погіршується настрій і з’являється відчуття постійної слабкості. Щоб цього уникнути, варто частіше додавати у меню такі продукти:
- жирну рибу (лосось, скумбрію, оселедець);
- яйця, особливо жовтки;
- печінку тріски;
- твердий сир;
- вершкове масло;
- гриби, вирощені на світлі.
Ці продукти не тільки поповнять запас вітаміну D, а й містять важливі жири, які допомагають засвоювати кальцій і підтримують нервову систему. Якщо ви часто мерзнете або погано спите, спробуйте включити їх у свій раціон хоча б через день.
До речі, дефіцит вітаміну D може впливати на рівень гормонів, тому іноді варто зробити аналіз. Якщо показники низькі, лікар може порадити добавки. Але базу завжди краще отримувати з їжі. Це природно, безпечно і смачно.
Темний шоколад – найсмачніший антидепресант
Гарна новина: їсти шоколад восени – не просто приємно, а ще й корисно. Головне обирати той, у якому не менше 70% какао.
У темному шоколаді є магній, залізо і триптофан – речовини, які допомагають виробляти серотонін і дофамін. Вони відповідають за відчуття радості і спокою. Крім того, шоколад покращує кровообіг і стимулює мозкову активність.
Саме тому чашка кави з кількома квадратиками шоколаду – ідеальний ранковий ритуал для осені. Але важливо не переборщити: достатньо 20–30 грамів на день. Тоді буде і задоволення, і користь без шкоди для фігури.
Темний шоколад – це не про “десерт”, а про підтримку тіла та емоцій. До речі, він може навіть зменшити тягу до солодкого, якщо їсти його повільно. Какао-боби містять флавоноїди, які покращують пам’ять і концентрацію.
А ще він стимулює вироблення ендорфінів – гормонів щастя, тому після шматочка шоколаду справді легше дихати. Якщо хочете, щоб ефект тривав довше, обирайте плитку без доданого цукру чи молока.
Горіхи – маленька енергостанція
Горіхи – це як природний енергетик, тільки без шкоди. У них є білки, здорові жири, вітаміни E і B, а ще цинк та магній, які допомагають боротися з хронічною втомою.
Найкраще працюють волоські горіхи, мигдаль і фундук. Вони покращують роботу мозку, зміцнюють нервову систему і допомагають стабілізувати настрій. Жменя горіхів на день – і ви відчуєте різницю.
Їх можна додавати в каші, йогурти чи просто їсти як перекус. Горіхи також допомагають зменшити запальні процеси в організмі, які часто загострюються в холодну пору. Якщо вас тягне на солодке, спробуйте суміш із горіхів і сухофруктів – це корисна альтернатива цукеркам.
Регулярне споживання горіхів підвищує рівень “хорошого” холестерину і покращує роботу серця. А ще це чудове джерело Омега-3 жирних кислот, особливо для тих, хто не їсть рибу.
Зручність у тому, що горіхи не вимагають приготування, зручні у дорозі й завжди під рукою. Простий, але надзвичайно ефективний спосіб підтримати себе восени.
Осіння втома – це реальна реакція на зміну світлового дня і темпу життя. Але замість шукати чарівну пігулку, варто почати з тарілки. Авокадо, гречка, риба, яйця, сир і навіть шоколад – найпростіші способи дати тілу все, чого воно потребує восени. Коли ми годуємо себе правильно, мозок отримує паливо, а настрій – стабільність.
