Аэрогриль – это современный кухонный гаджет, позволяющий жарить, запекать и даже готовить блюда на пару, используя минимум масла. Но действительно ли он так полезен и удобен в использовании? Разбираемся во всех плюсах и минусах аэрогриля!
Что такое аэрогриль и как он работает
Аэрогриль – это электрический кухонный прибор, готовящий пищу с помощью циркуляции горячего воздуха. Принцип его работы напоминает конвекционную печь: потоки горячего воздуха равномерно распределяются по продуктам, делая их хрустящими снаружи и сочными внутри.
Основные компоненты аэрогриля:
- тен или галогеновая лампа для нагрева;
- встроенный вентилятор для равномерного распределения тепла;
- чаша или корзина для приготовления пищи.
Преимущества аэрогриля
Все больше людей выбирают аэрогриль, ведь у него много плюсов. Вот несколько из них:
Здоровое питание. Вы можете приготовить блюда с минимумом масла или вообще без него. Это идеальный вариант для тех, кто придерживается правильного питания.
Экономия времени. Многие модели имеют предварительно установленные режимы приготовления, что сокращает время на кухне.
Разнообразие блюд. В аэрогриле можно жарить картофель, готовить курицу, рыбу, овощи, запекать мясо, а в некоторых моделях даже выпекать хлеб и десерты.
Меньше запахов. Благодаря закрытой конструкции запахи пищи не так сильно распространяются по кухне, как при жарке на сковородке.
Недостатки и на что обратить внимание при выборе
Несмотря на все преимущества, у аэрогриля есть и определенные минусы:
- Цена. Некоторые модели могут быть достаточно дорогими, особенно премиум-сегментами.
- Размер. Аэрогриль занимает немало места, что может быть неудобным для маленькой кухни.
- Время приготовления. Некоторые блюда, например, мясо, могут готовиться немного дольше, чем в традиционной духовке.
При выборе этого кухонного гаджета обращайте внимание на мощность (оптимально 1300–1800 Вт), объем чаши (от 2 до 7 л), количество программ и наличие дополнительных аксессуаров, например, решеток или решеток-гриль.
Аэрогриль vs другие кухонные приборы: что лучше
Если вы сомневаетесь между покупкой аэрогриля и других устройств для приготовления пищи, вот сравнение его с самыми популярными альтернативами:
Аэрогриль vs мультиварка
Аэрогриль: Идеален для жарки, запекания и приготовления хрустящих блюд без большого количества масла.
Мультиварка: Лучше подходит для тушения, варки каш и супов, но не создает хрустящей корочки.
Аэрогриль vs духовка
Аэрогриль: Готовит быстрее, равномернее, не требует разогрева, экономит электроэнергию.
Духовка: Подходит для приготовления больших порций, выпечки, но требует больше времени и энергии.
Аэрогриль vs фритюрница
Аэрогриль: Дает возможность жарить без масла или с минимальным количеством, делая блюда более полезными.
Фритюрница: Использует большое количество масла, что делает блюда более жирными, хотя и более хрустящими.
Если вы любите полезную пищу, хотите уменьшить количество жира в блюдах и упростить процесс приготовления – аэрогриль станет отличным помощником на кухне. Это особенно актуально для тех, кто следует правильному питанию или стремится разнообразить домашнее меню.
