Йод мы часто ассоциируем только с лечением проблем со щитовидной железой. Но на самом деле он важен для многих процессов в организме для работы мозга, гормональной системы и энергетического уровня. По данным ВОЗ, около 2 миллиардов человек в мире имеют дефицит йода. И это может приводить к серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому следует понимать, почему йод так важен и как его не хватает в организме.
Что происходит при дефиците йода
Прежде всего, дефицит йода влияет на работу щитовидной железы, вырабатывающей гормоны, регулирующие обмен веществ. Когда йода не хватает, уменьшается синтез гормонов тироксина и трийодтиронина.
Такое состояние угрожает человеку, ведь может проявиться замедление обмена веществ, депрессивные настроения, снижение концентрации внимания, чрезмерная усталость или набор веса без видимых причин.
В долгосрочной перспективе дефицит йода может привести к развитию зоба, а также нарушений в работе мозга. Особенно это опасно для детей, ведь йод имеет критическое значение для развития интеллекта.
Также йод играет немаловажную роль в энергетической системе. Когда уровень гормонов щитовидной железы снижен за неимением йода, организм начинает работать на пониженных оборотах. Это означает на уровне энергии в течение дня. Человек чувствует себя уставшим, тяжело просыпаться с утра, а производительность значительно снижается.
Йод и мозг: как микроэлемент влияет на мышление и настроение
Если в организме не хватает йода, то мозг может работать медленнее. Снижается способность сосредотачиваться, ухудшается память, появляется вялость или даже тревожность.
У взрослых последствия дефицита могут проявляться постепенно. Например, вы начинаете чаще забывать простые вещи, чувствуете, что сложно собраться с мыслями, или дольше приходите в себя после пробуждения. На эмоциональном уровне тоже могут возникать изменения: угнетенное настроение, апатия, снижение мотивации. Все это может быть связано не с усталостью или стрессом, а именно с нехваткой йода.
Ученые также отмечают связь между уровнем йода в организме и уровнем IQ у детей. В странах, где ситуация с йододефицитом контролируется, средний уровень интеллекта населения выше. В период беременности нехватка йода может серьезно повлиять на будущие умственные способности ребенка. Поэтому во многих странах практикуют обязательное употребление йодированной соли и специальные добавки для беременных.
Мозг – это самый энергозатратный орган нашего тела, и йод нужен ему каждый день, чтобы все процессы работали стабильно. Если же вы замечаете, что стали менее сосредоточенными или чаще ощущаете туман в голове, возможно, стоит проверить свой уровень йода. Иногда причина слабой производительности кроется именно в микроэлементах.
Продукты, богатые йодом
Чтобы избежать дефицита йода, важно следить за его потреблением через питание. Конечно, сразу приходит в голову йодированная соль, которая помогает покрыть суточную потребность в этом элементе. Однако есть и другие продукты, богатые йодом:
- морепродукты, в том числе рыба (лосось, щепа), морская капуста, устрицы;
– молочные продукты и яйца.
Не употребляющие морепродукты могут получить йод из растительных источников, таких как водоросли, определенные виды картофеля и брокколи.
Однако важно помнить, что уровень йода в этих продуктах может изменяться в зависимости от почвы, на которой они были выращены. Поэтому важно выбирать свежие и натуральные продукты.
Кто в группе риска: когда уровень йода действительно критический
Йод нужен всем, но есть группы людей, для которых недостаток этого элемента может иметь более серьезные последствия. К таким относятся те, у кого организм работает с повышенной нагрузкой. К примеру, во время активного роста, гормональных изменений или восстановления после болезни.
В первую очередь это дети школьного возраста, подростки и женщины в период планирования беременности. В настоящее время йод влияет не только на физическое состояние, но и на обучение, стрессоустойчивость и общий психоэмоциональный фон.
Еще одна группа риска: люди, придерживающиеся строгих диет или веганы. Без морепродуктов, молочных продуктов и яиц организму сложнее получать йод из еды. Если при этом не используется йодированная соль или добавки риск дефицита значительно возрастает. То же касается людей, которые потребляют мало соли в целом или пользуются только морской или гималайской солью, не обогащенной йодом.
Отдельно стоит упомянуть жителей определенных регионов. В местностях, где вода и почва бедны йодом, продукты местного производства также не обеспечивают достаточного уровня этого микроэлемента. Это касается, например, горных или отдаленных от моря территорий. В таких случаях профилактика дефицита – это не просто рекомендация, а необходимость.
Есть также люди, у которых нарушено всасывание питательных веществ. Например, из-за хронических заболеваний кишечника или длительного употребления определенных лекарств. У них уровень йода может быть занижен даже при нормальном питании. Если вы часто чувствуете усталость, мерзнете, есть проблемы с кожей или настроением, это может быть сигналом, что пора проверить йод.
Йод – это не просто микроэлемент, а важный регулятор нашего самочувствия, умственной активности и гормонального баланса. Его недостаток проявляется постепенно, но может влиять на качество жизни каждый день. Чтобы избежать проблем, следует регулярно проверять свой рацион и быть внимательным к первым сигналам от тела.
