Технологии искусственного интеллекта проникают во все сферы нашей жизни. Питание – не исключение. Уже сегодня алгоритмы могут анализировать ваши вкусовые предпочтения, состояние здоровья и даже ДНК, чтобы предложить идеальный рацион. Как это работает в мире и какая ситуация в Украине – рассказываем.
ШИ-диетологи: питание по данным
Уже сейчас в мире существует множество приложений, которые помогают устроить личный рацион с лучшими рекомендациями. Современные приложения для питания (например, Nutrino, ZOE) могут:
- анализировать пищевые привычки.
- учитывать медицинские показатели (уровень сахара, холестерина и т.п.).
- предлагать персонализированные меню на основе исследований.
К примеру, стартап Nutrigenomix (Канада) предлагает тесты ДНК, по которым ИИ разрабатывает индивидуальный план питания, учитывая генетические особенности.
AI-шефы: генерация рецептов
Уникальными рецептами уже никого не удивить. ИИ научился создавать их, справляется с такой задачей довольно неплохо.
Приложения могут генерировать сочетание таких ингредиентов, которые человеку могли бы никогда не прийти в голову. А еще умеют подбирать вегетарианские или другие блюда на основе продуктов, которые есть у вас дома.
Кстати, ведущие рестораны уже пытались представлять меню, полностью разработанное искусственным интеллектом.
Доставка еды будущего
Сервисы доставки также идут в ногу со временем и уже используют ИИ для:
- Предсказание заказов (например, анализируют ваши предварительные заказы).
- оптимизации логистики (чтобы еда осталась горячей).
- подбора блюд по настроению (предлагают еду на основе вашего эмоционального состояния).
Украинские реалии: что уже доступно
В Украине пока нет полноценных ИИ-решений для персонализированного питания. Основные инновации пока ограничиваются сервисами доставки с фиксированным меню и базовыми приложениями для отслеживания питания.
Это объясняется тем, что подобные проекты дорогостоящи, а полноценного запроса на них пока нет.
Основные причины отсутствия в Украине полноценного ИИ питания:
- Малый рынок: не все готовы платить за персонализированные рационы.
- Сложность технологии: требуются большие данные (ДНК, анализы крови и т.п.).
Персонализированное питание на основе ИИ – это уже не фантастика, а активно развивающаяся реальность в мире. Алгоритмы учатся учитывать все – от ваших вкусов до состояния здоровья, чтобы предлагать блюда, которые действительно подходят именно вам. Такие технологии имеют потенциал изменить культуру потребления пищи, сделав ее более здоровой, более удобной и осознанной. Украина пока только присматривается к этому тренду, но, учитывая глобальные тенденции, вскоре ШИ-диетологи и AI-шефы могут стать нашей реальностью. И если сегодня мы только тестируем приложения, то уже завтра каждый сможет иметь «личного повара» в смартфоне.