Известность чайного гриба с каждым годом только растет. Все больше люди выбирают этот напиток как альтернативу газированным водам или кофе. К тому же отмечают его пользу для пищеварения, иммунитета и настроения. Но не обошлось без нюансов: стоматологи все чаще обращают внимание на обратную сторону тренда. Речь идет о том, как он влияет на зубную эмаль, pH баланс во рту и риск эрозии зубов.
Кислотность комбучи и разрушение эмали
Чайный гриб – это простокваша. Его pH обычно колеблется в пределах 2,5–3,5, что приравнивается к уровню кислотности лимонного сока.
Эмаль зубов начинает разрушаться, когда pH во рту падает ниже 5.5. Именно поэтому регулярное употребление кислых напитков может постепенно стирать эмаль, делая зубы чувствительными и восприимчивыми к кариесу. Поскольку эмаль не восстанавливается, следует понимать, что если пить этот напиток постоянно без осторожности, можно получить проблемы с зубами даже в молодом возрасте.
Чайный гриб, хоть и имеет полезные бактерии, при контакте с эмалью может вызвать микроповреждение. Особенно если пить его между приемами пищи или вместо воды. И чем дольше напиток контактирует с зубной поверхностью, тем больше времени кислота оказывает для воздействия на эмаль. Некоторые виды магазинной комбучи имеют не только низкий pH, но и добавлен сахар, удваивающий риск для зубов.
Если пить комбучу в течение дня маленькими глотками, вред будет больше, чем от разового употребления. Особенно уязвимой становится эмаль после механической очистки, например, после чистки зубов или отбеливания.
Проявления и риски эрозии зубной эмали
Защита эмали – это не просто чистка зубов дважды в день. Ежедневный контакт с кислой средой приводит к постепенному истиранию ее верхнего слоя. Комбуча может усугублять эту проблему, особенно если ее пить глотками в течение дня.
Они также чаще жалуются на белые пятна, микротрещины или неприятные ощущения после употребления холодной или горячей пищи. Это все признаки начальной эрозии эмали.
Эмаль – самая жесткая ткань в организме, но она не имеет способности к регенерации. То есть, если она стерлась, вернуть ее уже нельзя. Именно поэтому вопрос профилактики чрезвычайно важен. И так даже полезный ферментированный напиток может быть потенциально опасным, если им злоупотреблять.
Особенно это касается людей с повышенной кислотностью слюны или тонкой эмалью от природы. Следует также обратить внимание на другие факторы – как часто вы пьете комбучу, запиваете ли ее водой, и когда именно это делаете.
Если у вас есть ортодонтические конструкции, пломбы или винир, то эмаль вокруг них может быть еще более уязвимой. Зубная эрозия – процесс не мгновенный, но длительный. И именно такие ежедневные привычки, как комбучая утром, могут его запустить.
Как пить комбучу без вреда для зубов
Чтобы уменьшить риски, связанные с употреблением комбучи, следует соблюдать несколько простых правил. Они помогут сберечь эмаль и при этом не отказываться полностью от любимого напитка.
Вот несколько советов:
- Не пейте комбуч натощак – это повышает кислотность во рту еще больше.
- Ограничьте контакт с зубами, пейте через трубочку.
- Сразу после употребления прополощите рот водой, чтобы нормализовать pH.
- Избегайте чистки зубов сразу после употребления, подождите хотя бы 30 минут.
- Пейте комбучу во время еды, это уменьшает вредное воздействие кислоты.
- Выбирайте варианты с меньшим содержанием сахара, потому что он усиливает эрозию.
- Не держите напиток долго во рту, глотайте сразу.
- Не пейте чаще 1 раза в день, особенно если есть проблемы с эмалью.
- Консультируйтесь со стоматологом, если пьете комбучу регулярно.
- Регулярно пользуйтесь ополаскивателями с нейтральным pH.
- Выбирайте комбучу домашнего приготовления, она более мягкая по кислотности.
- Следите за сигналами и, если появилась чувствительность, сделайте перерыв.
Даже такое простое действие, как питье через трубочку, может уберечь эмаль. Если нет возможности отказаться от напитка, можно снизить его порцию. И важно пить комбучу не как основную жидкость в течение дня, а разовый функциональный напиток. Такой подход поможет избежать накопления кислоты в полости рта.
Роль pH баланса в защите эмали
Отдельно следует сказать о pH балансе во рту. Эта среда постоянно меняется в зависимости от того, что вы едите и пьете. Когда вы употребляете что-нибудь кислое, уровень pH резко падает. И именно в этот момент начинается деминерализация эмали.
Но хорошая новость в том, что слюна обладает свойством восстанавливать нормальный баланс. Однако ей для этого нужно время. Если кислые напитки следуют один за другим, слюна не успевает выполнить свою функцию.
Это открывает путь для эрозии, особенно на жевательных поверхностях зубов. Комбуча сама по себе не разрушает эмаль мгновенно. Проблема в частоте и способе применения. Пить ее в разумных количествах, в правильное время и с соблюдением гигиены – вот что имеет значение. Иногда даже небольшие изменения в ежедневной рутине могут снизить риски в разы.
Если вы заметили, что зубы стали реагировать на холодное или горячее – это уже сигнал. В таком случае лучше обратиться к стоматологу и сделать перерыв в употреблении комбучи.
