Диетологи называют завтраки одним из важнейших приёмов пищи. Хотя некоторые люди ограничиваются кофе или чаем, торопясь собираясь на работу. Поделимся с вами несколькими рецептами быстрых, но здоровых и полезных завтраков, чтобы ваше настроение и энергия оставались на высоте.
Почему завтрак важен для здоровья и энергии в день
Если представить, что наш организм – это машина, то еда – это горючее. Утром после ночного отдыха наше тело запускает множество процессов. Для этого ему нужна энергия. Конечно, некоторые запасы организм имеет. Однако он их слишком быстро использует, если вовремя доставить ему очередную дозу.
Поэтому завтрак – основа ежедневного рациона. И речь идет не о какой-либо пище, а той, которая даст организму необходимые питательные вещества. Если этого не сделать, усталость подберется к вам немного быстрее, чем требует, скажем, рабочий график.
Основные принципы здорового завтрака
Для того чтобы завтрак был полезным, научитесь правильно балансировать пищу. Обязательно употребляйте:
- белки (они есть в сыре, яйцах, йогуртах или орехах);
- сложные углеводы (гречка, цельнозерновой хлеб);
- полезные жиры (например, авокадо или оливковое масло);
- витамины и минералы (фрукты, овощи или ягоды, которые вы едите обычно).
5 рецептов быстрых и полезных завтраков
Овсянка с фруктами и орехами
Выбор овсянки всегда оправдан, ведь это источник энергии. Приготовить его просто: на 100 г овсянки возьмите 200 мл воды. Хлопья вкиньте в кипяток и варите на малом огне примерно 5-7 минут. Перед употреблением добавьте любимые фрукты или ягоды.
Омлет с зеленью и сыром
Такой завтрак даст организму необходимую дозу белка. Взбейте 2 яйца с 2 столовыми ложками молока. Добавьте сыр и измельченную зелень, посолите по вкусу. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла или оливкового масла, вылейте смесь и накройте крышкой. Через 2-3 минуты блинчик нужно перевернуть лопаткой, чтобы схватилась нижняя часть. Омлет готов.
Греческий йогурт с медом и орехами
Завтрак для очень «спешных». Греческий йогурт продается в любом супермаркете. Дома добавьте к нему любимые орехи или мед (если не избегаете сахара).
Кисломолочный творог с фруктами и ягодами
Сыр богат белоком, кальцием и полезными жирами, что дает энергию на весь день. К 100-150 г сыра добавьте кусочками нарезанные яблоки, бананы, ягоды можно добавить немного грецких или других орехов или даже ложечку меда или корицы.
Запеченное яблоко с медом и орехами
Такой завтрак станет клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Яблоко следует разрезать и извлечь из него сердцевину. Добавить орехи, мед и корицу. В микроволновке такой завтрак приготовится через 3-4 минуты, а в духовке – за 10.
Такие варианты завтраков не только быстры, но и питательны. Они отнимут не так много времени утром, но подарят бонусы в виде ощущения энергии и жизнерадостности.
