Пасха – время семейных встреч, теплых разговоров и богатых застолий. Но часто после такого празднования мы чувствуем тяжесть в желудке, боль в животе или даже изжогу. Как наслаждаться праздничными блюдами без ущерба для пищеварения? Делимся советами гастроэнтерологов, которые помогут встретить Пасху легко и комфортно.
Не начинайте праздник натощак
Пустой желудок, внезапно получающий большое количество пищи, трудно справляется с нагрузкой. Чтобы избежать дискомфорта:
- съешьте легкий завтрак (например, овсянку, йогурт с фруктами или овощной салат);
- выпейте стакан воды за 20–30 минут до еды – это поможет запустить пищеварение.
Обязательно контролируйте порцию и последовательность блюд. Ведь на Пасху столы обычно извиваются от разных продуктов – от сытных мясных блюд до сладкой выпечки. Чтобы избежать перегрузки пищеварительной системы:
- начните с легких закусок (например, свежих овощей или рыбы);
- ешьте кулич и другую выпечку в конце трапезы, а не натощак;
- придерживайтесь принципа «тарелки здоровья»: половина – овощи, четверть – белки (мясо, рыба), четверть – углеводы (гарниры, хлеб).
Выберите правильные напитки
Газированные напитки, алкоголь и сладкие соки могут усилить чувство тяжести и спровоцировать вздутие живота. Лучшие варианты:
- травяные чаи (мята, имбирь, ромашка – улучшают пищеварение);
- вода с лимоном (помогает расщеплять жиры);
- компот из сухофруктов без сахара.
Если хотите выпить алкоголь, отдайте предпочтение красному сухому вину (в умеренном количестве), оно менее вредно для желудка, чем другие.
Двигайтесь после еды
Вместо того чтобы сразу ложиться на диван, прогуляйтесь на свежем воздухе. Легкая физическая активность (ходьба, игры с детьми) стимулирует перистальтику кишечника и помогает быстрее усвоить пищу.
Помогите организму ферментами
Если вы знаете, что подвержены тяжести после еды, можно принять ферментные препараты (панкреатин, мезим, фестал). Но лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Также природными ассистентами пищеварения являются ананас либо имбирь.
Избегайте несовместимых продуктов
Некоторые сочетания могут вызвать урчание в животе и газообразование. Например:
- мясо + молочные продукты (например, котлеты с творогом);
- фрукты сразу после основной пищи (лучше есть отдельно, как перекус).
Не забывайте о пробиотиках
После праздничного застолья следует восстановить микрофлору кишечника. Помогут:
- кефир, натуральный йогурт;
- квашеная капуста;
- кисель (на овсяной основе).
Пасха – праздник, который должен приносить радость, а не проблемы со здоровьем. Следуя этим простым советам, вы сможете наслаждаться вкусной едой без дискомфорта. Главное: слушайте свой организм, не переедайте и оставляйте.