Кофе – больше, чем просто напиток. И это не просто пафосная фраза. Это ритуал, момент для себя и способ запустить утро. По данным Международной организации кофе, около 70% украинцев пьют кофе каждый день, и все больше людей делают это дома. С развитием рынка кофемашин стало популярно иметь свой «кофе как из кофейни», не выходя из кухни. Но действительно ли домашняя кофемашина это выгодно, или это просто удобная роскошь? Попробуем разобраться, оправдывает ли она ожидания.
Что вы выбираете: вкус, удобство или процесс
Кофемашина – это соблазн проснуться и за минуту получить чашку эспрессо. Особенно если она автоматическая. Минимум движений и максимум удовольствия.
Автоматические модели со встроенной мельницей действительно самые удобные, но и самые дорогие. Капсульные кофемашины дешевле, и кофейные капсулы могут быстро получиться дороже зерна.
Есть еще рожковые модели, они позволяют играть с приготовлением и «набивать руку» аля-бариста. Они классны для тех, кто кайфует от процесса.
Относительно вкуса здесь все зависит от качества зерна, помола и температуры воды. Если кофемашина хорошо настроена и вы выбираете хорошие зерна, то разница с кафе ощутима.
Но даже самая дорогая техника не спасет, если кофе несвежий или неправильно хранится. То есть машина не волшебная палочка.
Сколько это стоит на самом деле
Можно купить кофемашину за 4 тысячи гривен, а можно за 40. Все зависит от типа, функций и бренда. Но расходы не истекают на покупке. Нужно учитывать стоимость кофе, регулярную чистку, фильтры для воды и, наконец, ремонт.
Чтобы понять, выгодно ли это, нужно подсчитать: если вы покупаете кофе в кафе каждый день – это около 50–80 грн в день. Умножьте на 30 и получите сумму, за которую можно купить кофемолку.
За три-четыре месяца домашний кофе может себя оправдать. Но есть нюанс: дома вы пьете кофе почаще. Ибо она ближе и всегда под рукой. Так что вместо двух чашек в день у вас может появиться пять. И тогда экономия исчезает, остается только удовольствие. Что, в принципе, тоже неплохо.
Да и не всем домашний кофе смакует так, как в кафе. Иногда она может казаться более слабой или менее ароматной. Здесь играют роль и техника, и зерно и даже вода.
Кстати, некоторые машины не имеют функции сбивания молока. Если вы любите капучино, это может быть разочарованием.
На что обратить внимание перед покупкой
Перед тем как купить кофемашину, следует честно ответить себе на несколько вопросов. Это поможет избежать импульсивного расхода:
– Сколько чашек кофе я пью в день?
- Важен ли сам процесс приготовления или просто результат?
– Есть место на кухне для этой техники? - Готов ли я регулярно чистить ее?
– Какой бюджет мне комфортен – с учетом обслуживания?
Если вы любите готовить кофе вручную и играть с пропорциями, возможно, вам лучше подойдет френч-пресс или кемекс. Они не нуждаются в электричестве и занимают меньше места.
Если вы хотите нажать кнопку и уйти, автоматическая кофемашина будет вашей подругой. А для минималистов – капсульная: удобно, но чуть-чуть не так гибко по вкусу.
Неочевидные нюансы
Один из ключевых моментов – вода. Большинство кофемашин нуждаются в мягкой или фильтрованной воде, иначе внутри появляется накипь. Это влияет не только на вкус, но и на долговечность техники. Некоторые модели имеют встроенный фильтр, другие нуждаются в дополнительном.
Также важна регулярная чистка. Не все об этом помнят, но грязная кофемашина – это горький привкус и микробы. В некоторых моделях есть автоматическая промывка, но раз в неделю следует проходиться вручную.
Иначе даже лучшее зерно не спасет вкус. Еще один нюанс – шум. Некоторые модели гудят так, будто готовятся к взлету. Если дома дети или вы пьете кофе рано утром, то стоит учесть это.
И последнее – гарантия. Желательно, чтобы техника имела официальное обслуживание в вашем городе. Ибо в случае поломки поиск мастера становится еще тем квестом.
Конечно, кофемашина, необязательная вещь, но если вы любите кофе и пьете его каждый день, это действительно может быть хорошей инвестицией. Она не только экономит время, но и дарит чувство комфорта и стабильности.
