Сериалы о еде: 4 легкие истории, вдохновляющие готовить

Бывают такие вечера, когда хочется посмотреть что-нибудь полезное. Для вдохновения отлично подойдут фуд-сериалы. Мы собрали четыре легких ленты о еде, которые доступны на Netflix и которые точно захочется смотреть с чашкой чая и, возможно, ложкой чего-нибудь сладкого. Это не о суровых кулинарных батлах и не о звездных шефах. Это истории, в которых на первом месте эмоции, простота, вкус и любовь к пище.

Salt Fat Acid Heat

Это один из самых атмосферных фуд-сериалов на Netflix. Его ведущая – Семин Носрат, автор одноименной книги, путешествует по миру.

Каждая серия – это отдельная страна, отдельная стихия и гастрономическое вдохновение. Здесь нет сложных рецептов, зато есть искренность, тепло и любовь к кулинарии.

Реклама

Семин не играет роль «супервыфа», она просто кайфует от еды. И это ощущается в каждом кадре. К примеру, в Японии она исследует виды соли, а в Италии показывает, как деревенские бабушки лепят пасту. Этот сериал – больше, чем о еде. Он об эмоциях и тепле домашней кухни. Рекомендуем смотреть в выходной, желательно с одеялом и чем-то свежеиспеченным.

Street Food: Asia

Здесь не о ресторанах, а о маленьких лотках, о людях, которые изо дня в день готовят свои любимые блюда, вкладывая в них жизнь. Каждая серия – другой азиатский город. Здесь готовят не для телевидения, а так, как всегда, на будни.

Например, женщина из Бангкока, которая варит лапшу или мужчина из Хошимина, который каждый день просыпается в 4 утра, чтобы готовить суп фо для целого квартала. Камера не вмешивается, она просто смотрит. Это придает фильму документальную силу и искренность.

После сериала непременно захочется найти в городе какое-нибудь скромное азиатское кафе и заказать то же самое.

High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America

Этот сериал не просто о рецептах, а о культуре, наследии и борьбе. Ведущий, писатель и кулинарный историк Стивен Сеттерфилд отправляется в путешествие, чтобы исследовать, как афроамериканская кухня повлияла на американскую гастрономию.

Это глубокий, трогательный и красивый сериал. Еда здесь как язык, на котором рассказывают истории поколений. Серии начинаются с Африки и ведут через рабство, боль, традиции – вплоть до современных кухонь США.

Наряду с историями о колониализме и сопротивлении – жареная курица, тыквенные пироги, пекан, соул-фуд. Но это не тяжелое кино, а наоборот с любовью, достоинством и большим уважением к культуре. Его хочется смотреть медленно, предвкушая каждую сцену.

Это очень аппетитное кино. Если хочется глубины, содержания и сильных образов, смело выбирайте именно его.

The Chef Show

Этот сериал родился после фильма «Шеф» с Джоном Фавро. В реальной жизни он подружился с профессиональным поваром Роем Чоем, и вместе они решили просто готовить и разговаривать. В каждом эпизоде ​​к ним присоединяются звезды, шефы, друзья, и вышло нечто среднее между кулинарным шоу и дружеской встречей.

Здесь не о «как сделать идеально», а об удовольствии от процесса. Вы увидите, как готовятся тако, пицца, паста, десерты, но без напряжения. Камера просто ловит моменты радости, ошибок, шуток. Это сериал, где еда только фон для человеческих историй.

Фавро иногда выглядит неуклюже на кухне, и это очень мило. Если хочется что-нибудь легкое, с нотками юмора, то это то, что нужно.

Что посмотреть прежде всего

• Если хотите уюта, начните с Salt Fat Acid Heat.
• Для душевных историй, Street Food: Asia.
• Когда интересно узнать о более глубоких кулинарных корнях, тогда стоит посмотреть High on the Hog.
• А если хочется легкой дружеской атмосферы, тогда выбирайте The Chef Show.

Атмосферные истории, легкие рецепты и душевное тепло – идеально для просмотра после работы или в выходные дни.