Люди, активно практикующие здоровое питание, стремятся покупать максимально полезную пищу. Маркетологи умело воспользовались таким спросом и придумали термин «суперфуд». Выясняем, что же можно называть суперпродуктами и какие из них доступны рядовому украинцу.
Маркетинг или правда: что такое суперфуды и где их искать
Суперфуды – это продукты, которые имеют высокую концентрацию полезных веществ: витаминов, минералов, антиоксидантов, жирных кислот, клетчатки и других биоактивных компонентов. Их считают полезными для здоровья, они помогают укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и даже снизить риск хронических заболеваний.
В то же время в науке не существует четкого определения суперфуда, а сам термин является всего лишь маркетинговым ходом. Впервые слово стали использовать в 20 веке на рекламе бананов. А позже термин подхватили и другие производители здорового питания. Ведь поскольку не было до сих пор нет четкой классификации продуктов-суперфудов, то ими нередко называют всю полезную пищу.
Топ-10 популярных суперфудов со всего мира
- Ягоды асаи – богаты антиоксидантами, поддерживают здоровье сердца
- Киноа – источник полноценного белка и клетчатки
- Авокадо – содержит полезные жиры, снижающие уровень холестерина
- Чиа-семена – источник Омега-3, белка и клетчатки
- Спирулина – водоросль, содержащая большое количество белка и микроэлементов
- Мака (перуанский женьшень) – природный энергетик
- Какао-бобы – содержат флавоноиды, полезные для мозга и сердца
- Куркума – обладает противовоспалительными свойствами благодаря куркумину.
- Орехи и семена – источник здоровых жиров и белка
- Мед и продукты пчеловодства – натуральные антибиотики и иммуномодуляторы.
Привычные для украинцев продукты, которые можно считать суперфудами
На самом деле, совсем необязательно выискивать на полках магазинов редкие продукты. Суперфуды есть и среди привычной нам еды.
Гречка
Содержит много белка, железа, магния и клетчатки, а также рутин – антиоксидант, укрепляющий сосуды. Употребление гречихи помогает контролировать уровень сахара в крови.
Кисломолочные продукты, в частности кефир и ряженка
Кефир и ряженка считаются отличными природными пробиотиками, они улучшают микрофлору кишечника, поддерживают иммунитет и пищеварение. К тому же, содержат кальций и витамин D.
Свекла
Этот простой дешевый овощ является подлинным источником антиоксидантов, фолиевой кислоты и железа. Свекла улучшает кровообращение и помогает снизить давление, а еще хорошо влияет на работу печени.
Грецкие орехи
В зернах грецкого ореха содержатся Омега-3, которые полезны для мозга и сердца. Также орехи богаты антиоксидантами, которые замедляют старение. При употреблении орехов можно значительно улучшить память и концентрацию.
Яблоки
Фрукты, которые мы потребляем фактически каждый день, также очень полезны, ведь прежде всего содержат пектин – естественный «очиститель» организма. В яблоках много витамина С и антиоксидантов. Они улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет.
Сельдь
Совершенно необязательно покупать исключительно красную рыбу. Сельдь также очень полезна, она, в частности, богата Омега-3, которые снижают уровень холестерина. Кроме того, эта рыба содержит витамин D, а еще – улучшает работу сердца и мозга.
Чеснок
Чеснок смело можно назвать натуральным природным антибиотиком. Он действительно повышает иммунитет и защищает от вирусов, снижает АД.
Мед
Мед принято считать природное антибактериальное средство, он оказывает успокаивающий эффект и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Лен (семена и масло)
Лен богат и клетчатка и Омега-3, улучшает состояние кожи, волос и сердца. Регулирует уровень холестерина и помогает похудению.
Квашеная капуста
Издавна известная украинцам квашеная капуста не просто очень доступна, она является источником пробиотиков для здорового кишечника, содержит много витамина С, а также улучшает пищеварение и усвоение пищи.
Вывод: Суперфуды – полезны, однако не стоит считать их панацеей. Тем более, что употребление только одного полезного продукта не может сделать человека здоровым. Работает только комплексное питание и позаботьтесь о сбалансированном рационе.
