Когда вдруг выключают свет – это всегда немного стрессово. Особенно если вы привыкли готовить на электроплите. Это вынуждает искать альтернативные способы приготовления пищи. К тому же не только удобны, но и экономны. Однако не все знают, как правильно использовать термосы, горелки или газовые плиты в таких ситуациях. Так что поговорим о том, как организовать приготовление пищи без света, чтобы не остаться голодными и не терять хорошего настроения.
Термос – ваш лучший друг
Термосы часто недооценивают, хотя они могут стать настоящим спасением, если электричество выключилось. Благодаря способности долго сохранять тепло, в термосе можно не только хранить готовую пищу, но и готовить некоторые блюда по принципу «тепловой ловушки».
К примеру, кипяток, залитый в термос вместе с крупой или супом, позволит им медленно «созревать» без дополнительного нагревания. Важно использовать качественный термос с толстыми стенками – это гарантирует сохранность тепла на 6–8 часов и больше.
Не забывайте также прогревать термос перед тем, как заливать пищу, чтобы не терять тепло на нагрев самой посуды. Термосы хорошо подходят для каш, супов, заварных напитков и горячей воды для чая или кофе.
Вы даже можете приготовить чай прямо в термосе, залив листья кипятком и закрыв крышкой на время. Это позволяет избежать повторного кипячения и сэкономить ресурсы. Главное следить за герметичностью крышки, чтобы тепло не получалось.
Горелки – необходимость при блекаутах
Если у вас есть горелка, например туристическая или газовая, приготовление пищи становится гораздо проще, даже если свет отсутствует долго. Эти устройства компактны, легко переносятся и быстро разгораются.
Они идеальны для подогрева блюд или даже приготовления полноценной пищи, когда традиционная плита не работает. Важно соблюдать правила безопасности – держать горелку на ровной поверхности, вдали от легковоспламеняющихся предметов и не оставлять без присмотра.
Горелки можно использовать на баллонах с газом, спиртовых или твердотопливных – выбор зависит от ваших условий и имеющихся ресурсов. Чтобы горелка служила дольше, следите за качеством горючего и храните запас в безопасном месте.
Во время приготовления лучше выбирать простые рецепты – суп, гречка, паста, тушеные овощи. Не забудьте о кастрюлях или сковородках с толстым дном, они лучше распределяют тепло и не пригорают.
Газовая плита на баллоне – ваша надежда без электричества
Если у вас нет централизованного газоснабжения, но есть газовый баллон, это может стать настоящим спасением при отключении света. Газовые плиты, работающие на баллонах со сжиженным газом, не зависят от электричества, поэтому вы можете готовить привычные блюда без проблем.
Важно перед использованием проверить герметичность подключений во избежание утечек газа – это вопрос безопасности прежде всего. Также следует соблюдать правила вентиляции помещения, лучше открыть окно или обеспечить приток свежего воздуха.
Газовый баллон следует хранить в вертикальном положении, в хорошо проветриваемом, защищенном от прямых солнечных лучей месте, вдали от источников тепла и детей.
Выбирайте плиты с простым механизмом зажигания – это облегчит работу, особенно в темноте. Не забывайте иметь запасный баллон или горелку, чтобы не остаться без возможности приготовить еду.
Во время работы с газом будьте внимательны, не оставляйте плиту без присмотра, чтобы избежать опасных ситуаций. Газовая плита на баллоне позволяет готовить разные блюда – от простых супов до тушеных овощей или каш. Вы можете регулировать интенсивность пламени, что помогает сэкономить газ.
Если у вас еще нет такого оборудования, стоит задуматься о его приобретении, особенно если перебои с электричеством в вашем районе случаются часто.
Что обязательно иметь под рукой
Чтобы не паниковать при отключении света, следует заранее подготовить все необходимые вещи:
- качественный термос с хорошей теплоизоляцией;
- горелка (туристическая, газовая или спиртовая);
- запас горючей для горелки – баллоны или спирт;
- газовая плита или переносная газовая конфорка;
- кастрюли и сковородки с толстым дном;
- запас питьевой воды для приготовления и питья;
- зажигалки или спички (лучше несколько упаковок);
- удобная посуда для нагревания и хранения пищи;
- средства для безопасного приготовления – прихватки, подставки;
- простая посуда для приема пищи – миски, тарелки, ложки;
- консервы или продукты, не требующие долгого приготовления;
- пищевые термосумки для сохранения тепла и свежести пищи.
Этот минимум поможет вам быстро организовать пищу без лишних хлопот и стресса.
Отсутствие электричества на кухне не должно становиться поводом для паники или мыслей о холодных бутербродах на ужин. Термосы, горелки и газовые плиты – это простые, но эффективные инструменты, которые помогут сделать питание комфортным даже в сложных условиях.
Главное заранее подготовиться, иметь требуемое оборудование, научиться его правильно использовать и помнить о безопасности. Ваша готовность и спокойствие не только сохранят силы, но и подарят уверенность в том, что даже в темноте можно создать тепло и уют на кухне.
