Существует миф, что здоровое питание – это непременно дорого. На самом деле, качественная пища доступна каждому и не требует значительных затрат. Ведь совсем не обязательно питаться авокадо или киноа. Получать необходимые витамины и микроэлементы можно из привычной для нас пищи. Предлагаем ТОП-10 бюджетных и полезных продуктов, которые можно найти в каждом супермаркете или рынке.
Капуста (белокочанная, брокколи, квашеная)
Капуста доступна круглогодично и стоит относительно недорого. А вот ее пользу переоценить трудно:
- богата витаминами C, K, B6, фолиевой кислотой и клетчаткой,
- улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет,
- квашеная капуста – природный пробиотик, отличная для кишечника.
Морковь
Морковь тоже не стоит все деньги мира, а приобрести ее можно в любом продуктовом магазине. Польза моркови:
- источник бета-каротина (витамин A), клетчатки и антиоксидантов,
- улучшает зрение, кожу, работу кишечника,
- отличная для салатов, супов, запекания.
Картофель
Картошку в Украине называют вторым хлебом. И действительно, это один из самых популярных овощей, который также содержит полезные для человеческого организма компоненты, калий, витамин C и B6.
Важно, что картофель полезен в отварном или запеченном виде. Вместо этого жареную лучше не употреблять.
Яблоки
Яблоки стоят дороже предыдущих овощей, но их цена также доступна среднестатистическому украинцу, особенно летом и осенью. Яблоки:
- богатые витамином C, клетчаткой, антиоксидантами,
- улучшают пищеварение, иммунитет и обмен веществ.
Гречка
Цены на гречку очень колеблются, в зависимости от сезона. Однако ее следует употреблять, ведь ее полезные свойства этого стоят:
- гречка является источником белка, железа, магния и клетчатки,
- регулирует уровень сахара в крови,
- легко усваивается, подходит для диетического питания.
Кефир
Молочные продукты, в принципе, очень типичны для украинцев. Особенно полезен кефир. В магазинах этот продукт можно выбрать по собственному вкусу разной жирности, питьевой или густой, который можно есть даже ложкой. Пользующийся кефир:
- содержит пробиотики, кальций, белок, витамины B,
- улучшает микрофлору кишечника, укрепляет кости,
- усваивается лучше, чем молоко.
Чеснок
Чеснок стоит не слишком дешево, но и используют его небольшими дозами. Поэтому всегда стоит иметь дома несколько головок этого овоща, поскольку он есть:
- природным антибиотиком – укрепляет иммунитет,
- помогает при простудах, сердечно-сосудистых болезнях,
- обладает антибактериальными свойствами
Грецкие орехи
Орехи на самом деле тоже не очень дешевы, но если сравнивать, что купить: килограмм магазинного печенья или килограмм орехов, то выбор очевиден. А ведь орехи не только очень полезны, но и хватит такой порции надолго.
Орехи:
- содержащие Омега-3, витамины B, магний, антиоксиданты,
- улучшают работу мозга, сердца, укрепляют сосуды,
- полезные для памяти и концентрации.
Яйца
Яйца – универсальный продукт, с ними можно придумать множество блюд, а также употреблять самостоятельно в разном виде: вареными, жареными, запеченными. Яйца:
- богатые белоком, витамины D, B12, холин,
- дают энергию, укрепляют кости и мышцы.
Селедка
Привычно считать, что суперфудом является лишь дорогая рыба, а простая сельдь остается без внимания. И зря, ведь селедка:
- бюджетный источник Омега-3, белка, витамина D, йода,
- улучшает работу сердца, сосудов и щитовидной железы.
Важно, что употребляя сельдь, лучше есть ее слабосоленой или запеченной и не злоупотреблять рыбой в острых соусах.
Конечно, это не полный список полезных продуктов, которые доступны каждому. Так же следует обращать внимание на свеклу, лук, редьку, фасоль, тыкву, ячменную крупу, мед. Их запросто можно назвать суперфудами и употреблять как отдельно, так и совмещая между собой, удваивая, а то и утроя пользу.