Зеленый чай уже давно ассоциируется со здоровьем и стройностью. Его часто упоминают в статьях о диетах, фитнесе и правильном питании. Даже в исследованиях речь о том, что катехины зеленого чая могут способствовать снижению веса и уменьшению жировой массы. Однако, как и с любым полезным продуктом, важно соблюдать меру. Просто пить чай без изменений в рационе или образе жизни не принесет результата. Разберемся, сколько чашек пить, когда именно, и что важно учитывать.
Сколько и когда пить
Чаще в исследованиях упоминается 3-5 чашек зеленого чая в день. Такого количества достаточно, чтобы получить эффективную дозу катехинов и кофеина. К примеру, в исследовании упомянутом выше, участники ежедневно получали 690 мг катехинов – это примерно 4 чашки.
Такое количество не перегружает организм, но при этом способствует жиросжиганию. В то же время всегда ориентируйтесь на собственное самочувствие.
Не стоит выпивать все за раз. Распределите чашечки равномерно в течение дня. Одну – утром, еще одну – перед обедом, и третью – ближе к вечеру. Это поможет поддерживать активный обмен веществ. И снизит риск чрезмерного потребления кофеина.
В среднем одна чашка зеленого чая содержит 30–50 мг кофеина. Для сравнения, в одной чашке кофе – около 100 мг. Если у вас есть чувствительность кофеина, лучше начать с 1-2 чашек и постепенно добавлять. Также следует избегать употребления чая перед сном. Это может повлиять на качество сна и нарушить режим.
Время употребления имеет большое значение. Лучше пить зеленый чай за 30-60 минут до еды или через час после. Так вы не будете мешать усвоению питательных веществ, особенно железа. Это особенно важно для женщин и вегетарианцев, у которых часто понижен уровень железа в крови.
После завтрака зеленый чай поможет активизировать метаболизм. Перед обедом лучше контролировать аппетит. А в середине дня получите мягкий прилив энергии без резкого прыжка, как после кофе. Однако не стоит пить чай натощак. Это может вызвать тошноту или дискомфорт в желудке.
Если вы занимаетесь спортом, выпейте чашку чая за 30 минут до тренировки. Катехины усиливают сжигание жира именно во время физической активности. Этот эффект доказан и спортивными исследованиями. Но не забывайте о воде, зеленый чай не заменяет полноценную гидратацию.
Какой чай выбрать и как правильно заваривать
Не весь зеленый чай все равно полезен. Большинство пакетированных вариантов в супермаркетах содержат меньше катехинов и больше примесей. Чтобы получить максимальный эффект, выбирайте качественный листовой чай без ароматизаторов и красителей.
Наиболее полезными считаются сорта сенча, гуруро и матча – в них самое высокое содержание антиоксидантов.
Чай в порошке (матча) особенно эффективен, поскольку вы потребляете весь лист, а не только настой. Но он также содержит больше кофеина, поэтому следует соблюдать осторожность с дозировкой. Один грамм порошка матча – это уже полноценная доза. Его можно пить в виде напитка или прибавлять в полосе.
Заваривайте зеленый чай правильно, не заливайте его кипятком. Высокая температура уничтожает катехины и делает вкус горьким. Оптимальная температура – 70–80°C, время настаивания – 1,5–3 минуты в зависимости от сорта. Если чай стоит длиннее, он может иметь терпкий, неприятный привкус.
Также обращайте внимание на качество воды. Слишком жесткая или хлорированная вода ухудшает вкус и влияет на усвоение полезных веществ. Лучше всего использовать очищенную или фильтрованную воду. Если соблюдать эти простые правила, даже одна чашка будет максимально полезна.
Что еще нужно знать
Зеленый чай подходит не всем. Перед тем как сделать его повседневной привычкой, обратите внимание на несколько моментов. Если вы принимаете препараты железа, пейте чай не раньше, чем через 2 часа после них. Иначе организм усвоит меньше железа.
Также важно контролировать дневную норму кофеина. Чрезмерное потребление может вызвать тревожность, головную боль или нарушение сна.
Помните:
- 3–5 чашек в день – оптимальное количество для безопасного эффекта
- Не пейте на голодный желудок
- Избегайте употребления поздно вечером
- Не совмещайте с препаратами железа
- Следите за своим самочувствием – это главный индикатор
Беременным женщинам и людям с сердечными заболеваниями лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Кроме того, не следует добавлять много сахара или меда. Это сведет на нет полезный эффект. Лучше всего пить чай без добавок, просто заваренный.
Зеленый чай – это не магия, но и не миф. Если пить его регулярно и правильно, он действительно помогает активизировать метаболизм и поддержать процесс похудения. Достаточно 3–4 чашки в день, чтобы получить пользу без ущерба. Выбирайте правильное время и соблюдайте умеренность. И помните: зеленый чай работает лучше не сам по себе, а вместе со здоровым образом жизни.
