Великдень – час родинних зустрічей, теплих розмов і багатих застіль. Але часто після такого святкування ми відчуваємо важкість у шлунку, біль у животі або навіть печію. Як насолоджуватися святковими стравами без шкоди для травлення? Ділимося порадами гастроентерологів, які допоможуть зустріти Великдень легко та комфортно.
Не починайте свято натще
Порожній шлунок, який раптово отримує велику кількість їжі, важко справляється з навантаженням. Щоб уникнути дискомфорту:
- з’їжте легкий сніданок (наприклад, вівсянку, йогурт із фруктами або овочевий салат);
- випийте склянку води за 20–30 хвилин до їжі – це допоможе запустити травлення.
Обовʼязково контролюйте порції та послідовність страв. Адже на Великдень столи зазвичай вгинаються від різних продуктів – від ситних м’ясних страв до солодкої випічки. Щоб уникнути перевантаження травної системи:
- почніть із легких закусок (наприклад, свіжих овочів або риби);
- їжте паску та іншу випічку в кінці трапези, а не натщесерце;
- дотримуйтесь принципу «тарілки здоров’я»: половина – овочі, чверть – білки (м’ясо, риба), чверть – вуглеводи (гарніри, хліб).
Оберіть правильні напої
Газовані напої, алкоголь і солодкі соки можуть посилити відчуття важкості та спровокувати здуття живота. Кращі варіанти:
- трав’яні чаї (м’ята, імбир, ромашка – покращують травлення);
- вода з лимоном (допомагає розщеплювати жири);
- компот із сухофруктів без цукру.
Якщо хочете випити алкоголь, віддайте перевагу червоному сухому вину (у помірній кількості), воно менш шкідливе для шлунка, ніж інші.
Рухайтеся після їжі
Замість того, щоб відразу лягати на диван, прогуляйтеся на свіжому повітрі. Легка фізична активність (ходьба, ігри з дітьми) стимулює перистальтику кишечника і допомагає швидше засвоїти їжу.
Допоможіть організму ферментами
Якщо ви знаєте, що схильні до важкості після їжі, можна прийняти ферментні препарати(панкреатин, мезим, фестал). Але краще проконсультуватися з лікарем. Також природними помічниками травлення є ананас або імбир.
Уникайте несумісних продуктів
Деякі поєднання можуть викликати бурчання в животі та газоутворення. Наприклад:
- м’ясо + молочні продукти (наприклад, котлети з сиром);
- фрукти одразу після основної їжі (краще їх їсти окремо, як перекус).
Не забувайте про пробіотики
Після святкового застілля варто відновити мікрофлору кишечника. Допоможуть:
- кефір, натуральний йогурт;
- квашена капуста;
- кисіль (на вівсяній основі).
Великдень – свято, яке має приносити радість, а не проблеми зі здоров’ям. Дотримуючись цих простих порад, ви зможете насолоджуватися смачною їжею без дискомфорту. Головне: слухайте свій організм, не переїдайте і залишайтеся активними.